Universo: panel de 1.700 puntos de venta en todo el país. Foco en
el canal Supermercados Independientes y Autoservicios
(representando aproximadamente el 90% de la facturación de este
canal).
Costa Este: se compone de casi 300 puntos de venta en
localidades costeras de Canelones, Maldonado y Rocha.
Categorías: : 220 categorías de productos analizadas, divididas en
4 familias: Alimentos, Bebidas, Cuidado Personal y Limpieza.
Tickets: : se procesan más de 20 millones de tickets al mes.
Períodos: 1 al 15 de enero 2023 vs mismo período del año
anterior.
Variables:
Consumo: ventas en volumen (Unidades, Kilogramos y Litros)
Importe: ventas en valor (pesos uruguayos)
Precio: importe / consumo
Ticket promedio: importe / cantidad de ticket
Unidades por tickets: cantidad de productos que se compran en promedio en cada ticket
Los
primeros 15 días del año presentanuna caída de 2% en
consumo y un crecimiento de 7% en facturación a total
país respecto al mismo período del año anterior.
Desagregando por zona, en las localidades costeras de
Maldonado, Rocha y Canelones se da un crecimiento de 2%
en consumo y de 12% en facturación, mientras que en el
resto del país la variación en consumo es negativa (-4%).
Al analizar el comportamiento semanal, se aprecia una clara
diferencia, donde en los primeros siete días del año se da un
crecimiento de 3% en consumo a total país y de 8% en la
costa este. Sin embargo, en la segunda semana de enero se observan caídas en ambas zonas.
Monitoreando
la situación por familia de productos, Alimentos
presenta crecimiento (+1,3%) y el resto caídas respecto a
la temporada anterior.
Limpieza
y Cuidado Personal fueron las más afectadas, continuando la tendencia negativa de 2022.
Bebidas
también mostró una variación negativa (-6,2%). Este tipo
de categorías presentan una elevada correlación con las
temperaturas, que registraron en promedio 3 grados menos que los
mismos días del año anterior.
Consumo
Caída de 2% a total país respecto al mismo período del año anterior. La Costa Este crece 2% en consumo y 12% en facturación.
En el gráfico anterior se observan las variaciones de
los primeros quince días del año respecto al mismo período del año anterior.
En esta primera quincena el consumo presenta una caída de 2%,
mientras que la facturación crece un 7% a total país.
Desagregando por zona, en las localidades costeras del este se da
un crecimiento de 2% en consumo y de 12% en facturación en
relación a los mismos días de 2022.
Se aprecia una clara diferencia en el comportamiento por semana, donde en los primeros siete días del año se da un crecimiento de 3% en consumo a total país y de 8% en la costa este.
En la segunda semana de enero se observan caídas en ambas
zonas.
Ticket
Variación en cantidad de ticket de +4% en la primera semana de enero y de -1% en la segunda.
Fuerte crecimiento en la cantidad de ticket en la primera semana
del año (+4%), principalmente en la costa este donde el
crecimiento fue de 9%.
En la segunda semana de enero se observa una leve caída
impulsada por el resto del país.
Estabilidad
en el ticket promedio en la primera semana del año en
relación al inicio de temporada anterior En la segunda semana de
enero se observa una leve caída.
El
valor promedio del ticket es más elevado en los puntos de venta
de la costa este del país.
Total país Variación en Consumo
Información al 15 de enero
Analizando
la situación por familia de productos, en la primera
quincena del año Alimentos presenta crecimiento (+1,3%) y el
resto caídas respecto a la temporada anterior.
Limpieza y Cuidado Personal fueron las más afectadas, continuando
la tendencia negativa de 2022.
Bebidas también mostró una variación negativa (-6,2%) Este tipo
categorías presentan una elevada correlación con las temperaturas,
que registraron en promedio 3 grados menos que los mismos días
del año anterior.
Costa Este Variación en Consumo
Información al 15 de enero
En
la zona Este todas las familias muestra una mejor performance,
con avances de Alimentos (3,6%) y Bebidas (+0,5%).
Cuidado Personal y Limpieza presentan caídas similares en
consumo, en el entorno de 6%.
Precios
Crecimiento de 9,1% a total país.
Variación de Precios por Familia Total País
Información al 15 de enero
En lo que va del año se observa un incremento en el precio
promedio vs año anterior de 9,1%.
Este crecimiento es muy similar en Alimentos, Cuidado Personal y Limpieza.
Las categorías de Bebidas presentan un aumento por
encima del resto en estos primeros días del año (+10,6%).
Variación de Precios por Familia Costa Este
Información al 15 de enero
En la costa este del país las variaciones de precio son similares, con un aumento de 9,5% en promedio en relación al inicio de la temporada anterior.
Categorías y Productos
Total país Información al 15 de enero.
De un total de 220 categorías de productos analizadas, se detallan algunas de las que presentaron mayores crecimientos y mayores caídas en la primera quincena de enero respecto al año anterior.
Información al 15 de enero
En la costa este se observa una mayor presencia de bebidas en los productos más vendidos.
